生鮮配送行業發展正成為如今各行業中的熱門，疫情期間更是取得了驚人的發展。
生鮮配送的程序較為繁瑣，尤其是分揀環節，由于它關系到生鮮產品的品質，因此也是各配送公司十分重視的關鍵環節之一。
從生鮮配送行業的客戶訂單數據來看，生鮮訂單分散、生鮮品類多樣化、重量非標化，對生鮮配送中心的工作效率和服務質量提出了艱巨的挑戰。
在分揀過程中，如何提高效率，確保利潤，分揀方式起到了決定性作用，那么生鮮配送行業都有哪些分揀方式呢？
這個分揀方法是由人工來實現的。在實施過程中，分揀人員根據客戶訂單信息在貨架之間來回走動，人工成本較高，效率較低。
這是一種非常傳統的分揀方法，一般只適用于小規模的生鮮配送企業。如果訂單數量過大，就不能滿足分揀的需求。
這也屬于比較傳統的分揀方式。分揀工作人員只是加了一輛手推車來協助分揀的工作，和人工分揀基本一樣，只是借助了半機械化的手推車進行工作。
它的特點與手工分揀操作類似，只適用于小型規模企業，效率不是很高，但相較于手工分揀來說有少許提升。
傳動運輸帶不停地運轉，分揀作業人員按指令將貨物取出放在傳動運輸帶上，或者放入傳動運輸帶上的容器內，傳動運輸帶運轉到末端時把貨物卸下來，放在已劃好的貨位上待裝車發貨。
利用菜東家的智能稱重分揀系統，一臺智能秤，一臺熱敏打印機以及一臺電腦結合，輕松搞定所有訂單，還能有效避免錯單漏單。系統支持按商品、用戶或線路分揀，比如無論是10個還是100個客戶下了番茄，分揀員都可以把番茄這個商品分揀完再分揀其他商品。
且菜東家系統后臺中商品、訂單、用戶等分揀進度，分揀員出勤率以及缺貨商品占比等數據圖表化清晰呈現，各項工作進程都能實時掌握。
在分揀好的商品上貼好標簽，由傳送帶傳到另一邊進行投框，極大的利用了場地空間，并減少人員走動。這是提高配送企業生產力的利器。
自動分揀機是現代化配送中心的主要設備，分揀機在一端取出多客戶共同需求的貨物隨著分揀機上運輸帶運行，按計算機預先定的指令，在與分支機構聯接處自動打開出口，將貨物進人分支機構，分支機構的終點是客戶集貨貨位。有時配送車輛直接停在分支機構的終端，所分貨物直接分貨裝車，進行蔬菜配送。
