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    生鮮人最關心的5個問題,答案你都知道嗎?

    時間:2021-09-13 09:05來源:

    作者:瀏覽量:1768


    生鮮配送市場是一個萬億級別的市場,體量足夠巨大。雖說目前市場仍有很大發展空間,但是一線城市市場競爭已開始激烈。



    因為隨著蔬菜價格的逐步上漲及生鮮配送行業規?;止r代的到來,生鮮配送這門生意逐漸變得賺錢起來,進入這個行業的人數也在不斷上漲。


    接下來,菜東家與大家共同探討生鮮人最關心的五個問題


    01  生鮮配送利潤大嗎?



    通過菜東家服務的三千多家生鮮配送企業經營狀況的分析,綜合來看,生鮮配送毛利在20-30%;凈利潤在8%上下。利潤還是比較可觀的。


    02  生鮮配送如何起步?



    1. 首先要定位自己的客戶群體,找到對應的標桿客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業的愿景和執行方向聚焦,對應的標桿客戶能夠明顯降低市場推廣難度。


    2. 一個好的選址是成功的一半。建議選址要靠近當地批發市場,交通要便利,水電等基礎設施完善等。


    3. 要有完善的員工激勵機制。員工的重要性毋庸置疑。進行員工管理,需要完善獎懲方案,增加誘惑機制,提高員工積極性。


    4. 硬件投入必不可少,但也應該根據自身實力,綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業節省成本,提高效率的不二法門。


    5. 配送流程。做生鮮配送,一定要根據客戶和自身的情況,制定完善的生鮮配送流程。



    03  生鮮產品如何定價?



    生鮮產品價格制定有經營規模策略、市場區隔策略、商品敏感度策略、公司毛利策略和市場競爭策略等。(想了解更多定價小技巧,可點擊文章末尾閱讀原文)企業要根據實際的業務場景來完善核心經營策略,進而提升運營效率和盈利能力。


    04  企業如何進行市場推廣?



    要根據不同客戶設置不同推廣方式。

    1. 大型企事業食堂客戶:一般以招標為主

    2. 中小餐飲企業:以價格切入效果會比較明顯

    3. 幼兒園等學校:以食品安全切入會更好


    還可以利用線上互聯網如新媒體渠道進行推廣;線下可通過現實生活中的廣告、面對面等方式推廣企業商城,以及客戶轉介紹等。



    05  企業如何擴大利潤?



    重視貨源問題,采購至關重要,直接影響利潤。目前,生鮮配送企業都是通過這幾種方式進行盈利的。

    1. 價格差通過低價購入,高價賣出

    2. 加工增值法:凈菜加工、中央廚房

    3. 規模經濟法:大批量的采購


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