隨著互聯網普及，農產品供應鏈不斷創新和消費觀念不斷改變，傳統農產品流通方式與交易形式受到極大挑戰。疫情讓全社會關注到食品安全與溯源問題，而傳統農產品流通方式與交易形式信息化水平低、溯源體系缺失、管理制度不完善等現狀，嚴重與當下社會發展速率脫節。

數字化轉型的本質是讓傳統的生鮮企業實現“降本、增收、提效”?！皵底只敝皇枪ぞ吆褪侄?，“數字化轉型”也不是最終目的，最核心還是通過數字化轉型，推動農產供應鏈的高效率運行、產業的高質量發展以及普惠三農，這也是數字化轉型最終的價值體現。

數字化信息系統應用，引導供應鏈數字化、智能化升級，整合當地農產品流通資源，以B端業務為基石穩定銷售業務，打造長期銷售生態鏈，拓展線上銷售渠道，緊密結合線下，打通線上線下營銷通道，同時創新流通方式，建設農產品質量安全溯源系統，實現農產品全程可追溯，保障農產品的安全供應。

疫情時代的復工復產，已展現出數字經濟的支撐和助力作用，數字化轉型對傳統的生鮮企業來說，是挑戰更是機遇。只有不斷強化數字化信息化功能，優化農產品供應鏈水平，才能讓企業適應新階段的發展需求。

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2022年6月13日下午，江西菜東家農業發展有限公司（以下簡稱菜東家）代表副總裁鐘常輝一行人到江西省瑞順食品有限公司（以下簡稱瑞順）就生鮮肉類冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設項目促進雙方深度合作進行對接洽談。

瑞順任總表示，預計9月初在高安市工業園環城東路正式投入20萬噸生鮮肉類冷鏈配送一體化及生豬屠宰建設項目。

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此次項目針對生鮮肉類食品冷庫冷藏、冷鏈配送為主營業務，積極建設冷藏冷凍庫、包裝配送車間以及配套建設（預冷機、包裝機械設備、蒸汽壓縮制冷設備等輔助設施）。

項目總投資4億元人民幣，總占地面積134.36畝，總建筑面積88561.94平方米。冷鏈廠房占地13999.86平方米，總建筑面積59770立方米，占地面積含速凍庫3000平方米，層高6米，18000立方米，冷藏庫6361.79平方米，層高6米，38170.74平方米，包裝車間600平方米，層高6米，3600立方米），冷藏冷庫51600立方米、供5萬噸生鮮肉類冷鏈儲存。

這些重點項目建設完工運營后，瑞順將擁有現代化大型冷庫2座，占地面積12000平方米，倉儲能力近5萬噸，自有倉儲用地60畝。自用和為第三方提供冷凍、冷藏托盤10000個，其中溫控倉儲可承接中央及省、市級儲備肉業務。

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菜東家集團副總裁鐘常輝介紹，將供應鏈運營作為推進集團高質量發展和跨越式轉型的有效抓手，可以有效推動集團供應鏈管理及應用水平從原始級、整合級、協同級向智慧級不斷提升，充分加強與供應鏈上下游企業及生態圈的協同和整合，帶動鏈內企業形成完整高效、節能環保的產業供應鏈，推動企業降本增效、綠色發展和產業轉型升級。

瑞順，作為江西生鮮供應鏈頭部企業，也是江西省最全食材供應商，推行“公司+現代家庭農場+養殖戶”的生產方式，打造集生豬、牛肉、家禽屠宰，中央廚房、預制菜、冷鏈倉儲于一體的現代化加工產業園。

菜東家是一家全產業鏈農產品數據流通平臺型聚合公司。聯合瑞順的種植、養殖及加工，共同打造數字農場，完善食品安全保障體系，“以食品安全為中心，助力本地農產品上行”使命，讓老百姓的餐桌更安全。

瑞順的加入，把菜東家集團的食品生鮮供應鏈建設也推進了一大步。

菜東家通過供應鏈服務轉型升級，整合供應鏈上下游企業優質產業資源，構建供應鏈商業生態圈，實現區域產業鏈供應鏈與互聯網、供應鏈金融服務、科技、營銷聯盟、品牌孵化、綜合物流等服務模式的外延式集群布局，為瑞順提供營銷、分銷終端的一體化產業供應鏈綜合服務解決方案，提升企業核心競爭力，提高供應鏈流通效率，實現供應鏈服務互聯互通。

菜東家引進瑞順戰略投資，雙方的供應鏈架構和創新發展將進入新階段。

菜東家與瑞順打通供應鏈全流程，實現上下游一體化綜合服務，加強數字化信息系統應用，引導供應鏈數字化、智能化升級，整合當地農產品流通資源，以B端業務為基石穩定銷售業務，打造長期銷售生態鏈。

屆時，瑞順也將依托菜東家平臺生鮮供應鏈服務半徑達200km，用金融鏈打通資金流、物流，把單個企業的不可控風險變成可控風險，未來市場空間無限廣闊。